Если вам не безразлична экологическая ситуация в стране и мире, разместите свою публикацию

Опубликовать статью

Топ 13 продуктов, которые нельзя употреблять в пищу в сыром виде

Сыроедение нынче в большом почёте. Поглощают продукты без термической обработки все, кому не лень, начиная с тех, кто пытается похудеть, заканчивая теми, кто просто стремится быть в тренде. Однако прежде чем сесть на новомодную диету, стоит знать, какие продукты нельзя есть сырыми.

Миндаль

Горький сорт этот орехов в необработанном виде представляет опасность, порой даже смертельную.

Миндаль в миске

Здесь всё дело в огромных залежах синильной кислоты, которые сконцентрированы в ядрах миндаля. Этот токсин может вызвать сильнейшее отравление.

Миндаль на скатерти

Грибы

Даже после термической обработки грибы являются тяжёлым испытанием для желудочно-кишечного тракта человека.

Грибы в лесу

А сырые ещё могут вызвать интоксикацию, так как свежие грибы — кладезь агаритина — тяжелого яда.

Грибы в лукошке

Тесто

Необработанное тесто содержит два ингредиента, которые могут быть источниками потенциально опасных для организма человека веществ.

Тесто и скалка

Яйца — это причина заражения человека сальмонеллёзом. А мука — это место, где, может быть, находится палочка Коха.

Кусок теста

Пророщенные зёрна

Для того чтобы зёрна проросли, их помещают во влажную среду. Именно атмосфера сырости становится отличным местом для развития кишечной палочки. Только термообработка способна убить вредоносные бактерии.

Пророщенные зерна

Мясо курицы

Сырой курятиной можно сильно отравиться. Даже не до конца приготовленная, она может источать опасность.

Куриная тушка

В необработанном мясе птицы часто находят гельминтов, кишечную палочку и сальмонелл.

Филе курицы

Свинина

Потенциальную опасность сырое или не до конца приготовленное мясо несёт благодаря высокой вероятности наличия в волокнах трихинеллы и свиного цепня. Отравление может быть жестоким, начиная с банальной тошноты и заканчивая сильнейшими судорогами.

Свинина

Баклажаны

Наверняка этой информацией мало кто владеет, но баклажаны — очень сильный аллерген. Употребив овощ в сыром виде, можно заполучить всё что угодно: от крапивницы до отёка Квинке.

Баклажаны на кустах

Помимо этого, в свежем баклажане содержится соланин — сильнейший токсин, способный вызвать отравление.

Баклажаны на столе

Ревень

Злоупотребление сырым ревенём способно стать причиной образования песка и камней в почках, и всё это благодаря обильному содержанию щавелевой кислоты в растении.

Ревень

Если есть проблемы с почками, то есть ревень нельзя категорически.

Ревень на столе

Фасоль

Есть зёрна фасоли в сыром виде нежелательно. Конечно, эти бобовые — источник множества полезных веществ. Однако наравне с ними в фасоли содержаться и токсины, к примеру, фитогемагглютинин. Пара зёрен — и расстройство ЖКТ обеспечено.

Фасоль

Картофель

Сырые клубни изобилуют крахмалом. А он, в свою очередь, — причина вздутия и сильнейшего газообразования.

Картофель

А позеленевшие клубни и вовсе употреблять в пищу опасно для жизни. В такой картошке содержится сильнейший яд — соланин, который может стать причиной летального исхода, не говоря уже об обычном пищевом отравлении.

Картофель в корзине

Сосиски и сардельки

Если сосиски или сардельки были изготовлены с нарушением технологии, то могут стать источником опасных бактерий листерий. Эти бациллы — причина инфекционного заболевания, которое опасно поражением лимфоидной ткани, а также угнетением нервной системы.

Сосиски и сардельки

Молоко

Молоко перед употреблением нужно кипятить. В сыром продукте могут содержаться опасные бактерии, которые способны вызвать отравление невероятной силы.

Кувшин и стакан молока

Яйца

Это прямой источник бактерий, которые вызывают сальмонеллёз. Употребление сырых яиц — частая причина жестокого отравления, сопровождающегося тошнотой, рвотой, высокой температурой и болями в животе.

Яйца

Перед тем как приступить к сыроедению, нужно очень тщательно изучить все плюсы и минусы такой диеты и образа жизни, чтобы не стать жертвой заболеваний, спровоцированных продуктами, которые не были термически обработаны.

Понравилась статья?
Лайк автору
2
Загрузка...

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?